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 Brigadeiros
Ingredientes
 

1 lata de leche condensada

1 lata de leche entera natural

1 yema de huevo

5 tablitas
de chocolate semiamargo

1 cucharada sopera de mantequilla

1 cucharada de cocoa en polvo

Chispas de chocolate
 

Queremos compartir con nuestros amigos una deliciosa receta brasileña, infalible en las fiestas
de cumpleaños, favorita de niños y adultos: brigadeiros”.
 
La receta ha sido probada y ligeramente modificada para que resulte perfecta en la altitud de México.

Mezclar en un cacerola en fuego lento la lata de leche condensada más la misma medida de leche entera natural. Agregar una yema, la mantequilla, las tablitas de chocolate semiamargo y la cucharada de cocoa en polvo.


Mover constantemente hasta que la mezcla se suelte completamente del fondo de la cazuela.
Dejar enfriar la masa en un plato por un buen rato y formar, con las manos untadas de mantequilla, pequeñas bolitas de media pulgada. Pasar las bolitas por una taza llena de chispas de chocolate y arreglar en platitos para servir.

Sra Vera Forte
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